Ежегодно дата празднования Масленицы меняется. В 2019 году она выпадает на неделю с 4 по 10 марта.
Главное угощение праздника, конечно же, блины. Они пекутся всю неделю, по самым разным рецептам. По традиции чем больше будет выпечено красивых, румяных, удачных блинчиков, тем счастливее и богаче будет весь год. И каждая хозяйка стремилась проявить свое мастерство, выпекая блины — пшеничные и гречневые, с манкой, с припеком, толстые, тонкие, ажурные. Это великолепие дополняли разнообразные соусы и начинки.
В Кулинарной книге «Уютной кухни» по тегу «блины» вы найдете отличные рецепты. А сегодня представляем вам идеи того, как красиво подать блины на Масленицу, чтобы даже привычная вашим близким выпечка приобрела поистине праздничный вид.
Конечно, красиво можно подать традиционную стопку блинов. Правда, для этого они должны иметь безупречно ровную форму и идеально одинаковый размер.
Хотя и в небрежности есть своя особая прелесть:
Небольшое изменение, и стопка нарядно преображается:
Оригинально и свежо могут выглядеть и блины, свернутые самым обычным способом:
Немного фантазии — и угощение превращается в веселую игру. Такой вариант сервировки обязательно понравится детям.
Творчески можно обыграть комбинацию разных способов сворачивания:
Сворачивать проще тонкие блины. Из них реально создавать самые разнообразные композиции:
Чтобы превратить блинчики в такие корзинки, набросьте их на перевернутые жаропрочные стаканы и подсушите в духовке, расправив края. В корзинку можно накладывать не только фруктовую начинку, но и, например, салат.
А еще блины превратить в корзинку легко так:
Красиво подать можно и толстые блины:
Наконец, варианты, которые всегда восхищают:
блинная баба с мешками «добра» и кукла в платье из блинов.
То, как сделать из блинов бабу, как нарядить куклу, как приготовить ажурные кружевные блины и то, как и чем блины начинять — темы для отдельного разговора.
Уверены. что эта подборка снимков вдохновит вас на создание настоящих шедевров, и ваш стол на Масленицу будет не только вкусным, но и очень красивым.
Доброго вам праздника!
