Этот десерт непременно придется по вкусу и детям, и взрослым. Сочетание цитрусовой кислинки, нежности клубники и терпкости черешни станет настоящим летним праздником. Впрочем, готовить этот салат из фруктов «Уютная кухня» рекомендует круглый год, разве что зимой придется использовать замороженные ягоды.
Ингредиенты:
- 1 апельсин;
- 300 гр. клубники;
- 300 гр. черешни без косточек;
- ? ч.л. цедры лимона, натертой на мелкой терке;
- 120 гр. сметаны;
- 20 гр. сахарной пудры;
- 50 мл апельсинового сока;
- щепотка молотого мускатного ореха.
Сочетание нежной клубники и солнечных цитрусов подарят хорошее настроение даже в самый хмурый день.
Приготовление:
Апельсин очищаем, нарезаем мелкими кусочками. Также нарезаем клубнику. Перемешиваем с черешней.
Сметану взбиваем с сахарной пудрой, смешиваем с цедрой лимона и апельсиновым соком.
Заправляем сметаной фруктовую смесь. Сверху посыпаем порции мускатным орехом.
Можно украсить десерт веточками свежей мяты.
Приятного аппетита!
