Ингредиенты:
- лаваш (пластины),
- брынза,
- красная рыба (соленая или копченая),
- чеснок, зелень,
- майонез.
Приготовление:
Рыбу и брынзу измельчить (можно сделать фарш), зелень и чеснок мелко изрубить. Все смешать с майонезом. Выложить на лаваш, свернуть тугой рулет и на 30-40 минут убрать в холодное место, дать пропитаться. Затем разрезать рулет на мелкие роллы. Подавать с кетчупом.
