Лапша позволяет приготовить вкусное и сытное блюдо, когда совсем нет времени на организацию трапезы. Особенно быстро использовать готовые продукты. В сочетании с грибами лапша способна удовлетворить даже весьма требовательных гурманов.
Ингредиенты:
- лапша – 450 гр.;
- масло сливочное – 100-120 гр.;
- сметана – 100 гр.;
- яйца – 3 шт.;
- свежие шампиньоны – 3-4 шт. среднего размера;
- панировочные сухари – 0,5 стакана;
- соль и перец черный по вкусу.
Приготовление:
Лапшу отварить и заправить сливочным маслом. Добавить рубленные отваренные вкрутую яйца, сметану, посолить и поперчить. Шампиньоны нарезать мелкой соломкой, обжарить около 15 минут в масле, с солью и перцем.
Подготовленную лапшу разделить пополам. Половину выложить в форму для запекания, смазанную маслом, разровнять. Выложить сверху слой грибов, закрыть оставшейся лапшой, засыпать равномерно сухарями. Сбрызнуть подготовленное блюдо растопленным маслом и поставить в горячую духовку на полчаса (до зарумянивания).
При желании можно добавить тертый сыр и измельченную зелень.
Приятного аппетита!
