Запеканка из капусты

Ингредиенты:

• капуста белокочанная,
• майонез,
• яйца,
• молоко,
• колбаса вареная,
• помидоры,
• сыр,
• специи,
• жир для смазывания формы.

Количество ингредиентов зависит от «формата» вашей запеканки.

Приготовление:

Белокочанную капусту мелко шинкуем, солим, по вкусу добавляем специи. Смешиваем с майонезом и выкладываем в смазанную жиром форму.

Колбасу режем мелкими кубиками. Помидоры (свежие или замороженные) – кружками, кубиками или небольшими дольками на ваше усмотрение. По вкусу помидоры присаливаем. Выкладываем колбасу и помидоры поверх капусты.

Яйцо взбиваем с молоком и солью. Получившейся омлетной смесью заливаем выложенные в форму продукты. Сыр натираем на крупной терке и посыпаем им верх запеканки.

Ставим в духовку, прогретую до 200^оС, и запекаем около 40 минут.