Ингредиенты:
- гречка – 1 стакан,
- творог – 100 гр.,
- яйца – 2 шт.,
- сахар – 1 ч.л.,
- мука,
- растительное масло.
Приготовление:
В кипящую подсоленную воду всыпать гречку, варить 15 минут. Еще на полчаса оставить для упревания. Готовую гречку переложить в глубокую чашку, добавить творог, протертый через сито, яйцо, сахар.
Все перемешать, сформировать биточки, обвалять в муке, обжарить на сковороде на растительном масле.
Готовые биточки подавать со сметаной.
