Ингредиенты:
- плавленые сырки («Дружба», «Орбита», «Витязь» и подобные) ;– 2 штуки по 90 гр.,
- сахар – 1/2 стакана,
- яйца – 2 штуки,
- мука – 2 стакана,
- гашенная уксусом сода – ? ч.л.,
- растительное масло для фритюра.
Приготовление:
Положить сырки на некоторое время в морозилку, затем натереть их на мелкой терке, смешать с остальными компонентами. Вымесить эластичное тесто, раскатать его и формочкой нарезать кружки. Обрезки можно снова смять, раскатать в новую лепешку и снова нарезать кружки (можно повторить это дважды). ; Каждый кружок наколоть несколько раз вилкой и выпекать во фритюре.
